梅興保自2011年5月起任中國銀行外部監事。現為第十二屆全國政協委員。2003年10月至2010年5月歷任中國東方資產管理公司副總裁、總裁，此前曾先后任湖南省張家界市人民政府常務副市長、湖南省經貿委副主任（正局級）、中共中央辦公廳調研室科教組組長、中央金融工委辦公廳主任、中國銀監會宣傳部部長。1982年畢業于中國人民大學農業經濟管理專業，獲經濟學學士學位，1999年獲中國人民大學管理學博士學位。

　　上大學前，當過民辦教師、 電影放映員和公社黨委秘書。1982年自中國人民大學畢業、獲經濟學學士學位后，在湖南省委政策研究室工作，先后任副處長、處長。1988年調任湖南省張家界市委常委、市委秘書長。1989年8月起任湖南省張家界市市政府常務副市長。1994年調任湖南省經貿委副主任（正廳級）。1995年3月調中央機關工作，先后任中央辦公廳調研室科教組組長、中共中央金融工作委員會辦公廳副主任兼機關黨委書記和宣傳部長、銀監會宣傳工作部部長等職，2003年9月任中國東方資產管理公司副總裁，2005年4月至2010年5月任總裁。

　　1992年被中國人民大學聘為兼職教授。1996年在職攻讀中國人民大學農業經濟系博士并于1999年獲博士學位。2009年4月，通過中國證劵業協會證劵公司高級管理人員資質測試。出版專著有《改革發展問題探索》、《我國農村金融風險的防范與化解》等。